Atenție la trichineloză!

18. 12. 20

220px Clinical appearance of eyes in trichinosis by trichinella 3MG0027 loresDirecția de Sănătate Publică a județului Sibiu avertizează populația despre consumul de carne de porc și de vânat, care în această perioadă se mănâncă în cantități mari și, de cele mai multe ori, fără prudență.

Cele mai importante 3 măsuri pentru evitarea infestării cu trichineloză sunt:

  1. achiziționarea cărnii și a produselor de carne doar de la surse autorizate;
  2. testarea cărnii provenite din gospodăria proprie și neconsumarea acesteia fără examen trichineloscopic negativ și prepararea corespunzătoare;
  3. la apariția de simptome caracteristice trichinelozei, accesarea serviciilor medicale în vederea tratamentului.

Mai multe detalii despre boala determinată de Trichinella spiralis, semnele clinice ale acesteia și modul adecvat de preparare a cărnii pentru a evita îmbolnăvirile, vă rugăm accesați următorul link: http://www.cnscbt.ro/index.php/informatii-utile/331-trichineloza-informatii-utile-2015/file